Fácil y económico: prepara unas berenjenas rellenas
Una receta fácil, con carne molida, con mucho sabor ¡y para hacer en menos de media hora! Apunta todos los detalles que te brindaremos a continuación.
Si estás pensando en hacer un almuerzo bien fácil y con excelentes resultados, solo necesitarás apuntar los trucos para que queden bien sabrosas. A veces preparamos alguna receta con este vegetal y sentimos un fuerte sabor amargo, para evitarlo deberás tomarte unos minutos y cortarlas por la mitad, rociarlas con sal y dejar que suden. Luego enjuagarlas y secarlas con un poco de papel toalla o un paño limpio.
Esta receta se puede combinar con diversos vegetales, hoy elegimos lo más fácil: cebolla, pimiento y carne. También un poco de queso ¡así todos estarán tentados de darle un bocado! A continuación el resto de los detalles ¡buen provecho, que disfrutes de estas berenjenas rellenas!
Ingredientes:
- 4 berenjenas
- 250 gr de carne molida
- 2 cebollas
- 1 tomate
- queso- opcional
- sal y pimienta
Procedimiento:
Lava y desinfecta las verduras, como te indicamos en la nota conviene que hagas sudar las berenjenas. Una vez listas las verduras procedemos a ahuecar las berenjenas, con mucho cuidado para que no se rompan. Preparamos una placa para el horno con un poco de materia grasa en la base y las doramos solas por 5 minutos.
Picamos la cebolla y el tomate, preparamos una sartén salteamos los vegetales, cuando la cebolla esté transparente agregamos la carne molida, mezclamos y dejamos que se cocine.
Rellenamos las berenjenas, le colocamos el queso y terminamos de darle cocción al horno por 10 minutos y listo.

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