Dulce postre: prepara un saludable helado de coco ¡sin leche!

Preparar un helado de coco sin leche es muy fácil de hacer en casa. Por lo general, este alimento suele utilizar lácteos para mejorar su cremosidad mediante la alta cantidad de grasa de esta bebida. No obstante, se puede perder un poco de este elemento para complacer a alérgicos e intolerantes a la lactosa. 

Es una buena idea elaborar un sorbete, a base de zumo de frutas. Un helado de coco sin leche contiene todas las propiedades de esta fruta de forma saludable y dulce. El coco es antibacteriano y, por ello, guarda ventajas digestivas. Su riqueza en minerales como hierro y potasio le posicionan en el trópico como una de las frutas más alimenticias. Verás cómo evitar eso sin privarte de un buen gusto… ¡Sigue leyendo una increíble receta!

Ingredientes:

• 100 gr de azúcar
• 100 gr coco rallado
• 100 cc nata para montar sin lactosa
• 300 cc leche de coco

Procedimiento:

Añade en un bowl el azúcar y el coco rallado.

Incorpora la leche de coco en la mezcla con el azúcar y el coco rallado. Remueve bien.

Incluir la nata para montar en la mezcla de la azúcar, el coco y la nata.

Bate con un batidor manual evitando que queden grumos.

Sella el bowl con la mezcla del helado con papel transparente.

Reposa la mezcla una hora y media en la nevera.

Saca la mezcla y remueve con una cuchara para que el coco no quede abajo.

Pasa el helado por una heladera durante unos cuarenta minutos.

Guardaren el refrigerador.

Es importante que el recipiente de la heladera haya pasado al menos unas 24 horas en el congelador antes de se utilizada. Aquellos que no tienen este dispositivo, pueden colocar el helado en el congelador, sacarlo y batirlo cada una hora. Buen provecho.

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