Sin huevo: exquisito pastel de chocolate ¡en 3 pasos!

Para disfrutar de una porción de algo dulce no tiene por qué ser dificultoso, esta torta no lleva huevo, tampoco mantequilla, ni leche; lo que hace que sea una preparación sin productos derivado de animales y en consecuencia para veganos.

Por otro lado, es una receta económica y ¡llena de sabor! Para los chocolatosos de la familia querrán este pastel en cada ocasión especial. Esta preparación si quieres la puedes duplicar para hacer un pastel bien alto y rellenarlo con alguna crema. 

La torta de chocolate que te proponemos hoy puede convertirse en un ¡súper pastel de cumpleaños! Puedes decorarla con una crema chantillí o una buttercream, claro que con esos ingredientes dejará de ser vegana y será vegetariana. De todos modos es una receta muy económica y deliciosa. 

Ingredientes:

• 180 grs de harina de trigo 
• 28 grs de cacao en polvo
• 7 grs de maicena
• 1 cdita de bicarbonato
• 1/2 cdita de sal
• 150 grs de azúcar
• 1 cdita de vainilla
• 227 grs de agua
• 75 grs de aceite 
• 1 cda de vinagre blanco

Preparación:

1. Para hacer la torta: calentar el horno a 180°C, preparamos el molde con papel de hornear en el fondo, untamos con mantequilla y cubrimos con harina.
2. Tomamos un bol y tamizamos todos los ingredientes secos: harina, maicena, bicarbonato, cacao, sal, agregar el azúcar y mezclamos bien.
3. En otro recipiente mezclar todos los líquidos: agua, aceite, vainilla y vinagre. Incorporamos esta mezcla a los ingredientes secos y mezclamos con un batidor de globo, hasta que todo se integre. 
4. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos de 25 a 30 minutos hasta que al insertar un palillo salga seco. Dejamos enfriar y desmoldamos ¡a disfrutar esta deliciosa torta!