Rico y sencillo: batido de plátano, kiwi y almendras tostadas ¡en pocos minutos!

El batido frío de plátano, kiwi y almendras tostadas es una mezcla deliciosa, que además es muy nutritiva. Es una bebida refrescante ideal para las calurosas tardes veraniegas, pero también es un excelente acompañante de cualquier comida.

La cremosidad de esta bebida merengada la hace muy apetecible; además es una receta muy fácil de preparar y también muy económica.

Ingredientes:

1/3 de taza de almendras tostadas

5 plátanos maduros pequeños

2 kiwis

6 cucharadas de avena integral (no instantánea)

1 litro de agua

Endulzante al gusto

Procedimiento:

La noche anterior debes dejar en remojo y por separado la avena y las almendras. Las colocas en agua hervida, pero fría en distintos envases.

Al día siguiente enjuaga la avena y las almendras. En coladores las colocas debajo del chorro de agua para que suelten todos los restos. Descarta el agua del remojo.

La avena y las almendras las llevas a la licuadora.

Agrega el agua y mezcla durante unos 2 minutos o hasta lograr la integración total de ambos ingredientes. Deja reposar.

En el mismo vaso incorpora los plátanos picados, el kiwi en trozos y el endulzante. Licúa hasta obtener una mezcla bien cremosa.

Sirve fría, adornada con almendras en la superficie.