Rico y saludable: no te pierdas unos sabrosos buñuelos de manzana ¡en minutos!

Esta receta sirve tanto para hornear o freír. De ambas formas queda exquisito rociado con miel o azúcar glas. La masa se puede tener preparada de antemano pues no se echa a perder, siempre y cuando se la refrigere. Los buñuelos de manzana son un suspiro de sabor con aroma a canela. Solo falta hacer un rico café o té y la merienda está servida.

¿Te ha gustado esta receta de buñuelos de manzana al horno para acompañar la merienda? Prueba esta forma saludable de cocinarlos, y decidirás incorporar esta elaboración a tu recetario.

Ingredientes:

• 190 gr harina para todo uso
• 2 manzanas grandes o tres pequeñas peladas
• 6 gr de polvo de hornear
• 15 gr azúcar blanco
• 75 cc de leche
• 2 huevos batidos
• Pizca de sal
• 15 cc de aceite de girasol
• 5 gr de canela
• Aceite para freír 150 cc
• 50 gr de azúcar en polvo  para espolvorear por encima

Procedimiento:

Pela las manzanas y le quitas el corazón y las semillas, las cortas en trocitos pequeños y finos.

Tamiza la harina y el polvo de hornear con ayuda de un colador. Luego mezcla el azúcar y la sal con el polvo de hornear, la canela y la harina. Por otro lado mezcla  en otro recipiente los ingredientes húmedos, los huevos y el aceite. Luego añade las manzanas. Luego remueve los ingredientes húmedos con los secos , trabaja bien la masa.

A continuación poner una sartén al fuego con abundante aceite. Vas añadiendo cucharadita de esta masa para ir haciendo los buñuelos. Según el tamaño tardarán unos 2.5 minutos por lado en hacerse. Transcurrido el tiempo de fritura tendrás preparado un plato con un papel de cocina y deposita los buñuelos para que suelte el aceite sobrante. Deja enfriar durante al menos media hora y espolvorea azúcar en polvo por encima.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!