Desayuno saludable: sorprende con los mejores pancakes del mundo ¡fácil y rápido!

Estas tortitas son fáciles de preparar y combinan a la perfección con una gran variedad de ingredientes. Todo tipo de frutas, chocolate, nata, miel, siropes, todo es posible gracias a esta base dulce. Pensar en preparar unos pancakes que sorprendan es una forma de entregar amor. 

Cocinar esta delicia a la persona o personas que queremos dice mucho de la forma de querer que tenemos. Si estás deseando recompensarlos o recompensarle con un dulce momento, toma nota de cómo se prepararán estos pancakes caseros, quedarán de profesional.

Ingredientes:

• 15 gr de Levadura
• 200 cc de Leche
• Una pizca de sal
• 200 gr de Harina
• 2 huevos
• 75 gr de Mantequilla
• Frutas para decorar
• Azúcar glass para decorar
• Mermelada a gusto

Procedimiento:

Un buen pancake tiene una base muy especial y sencilla. Esta receta tiene la gran ventaja de que se cocina fácilmente con ingredientes que seguramente tenemos en la cocina.

En un bowl poner la harina tamizada, añade una cucharada de levadura para que nos queden más esponjosos.

Incorpora una pizca de sal que hará resaltar aún más el sabor del dulce. Poner el vaso de leche y los huevos batidos.

Con la ayuda de las varillas mezclamos hasta conseguir que nos queden todos los ingredientes perfectamente integrados.

La leche la puedes ir poniendo poco a poco para que se funda con la harina mejor. Si la pones en caliente puede quedar especialmente bien, es menos probable que queden grumos.

Tendrás la base de las tortitas listas. Prepara el molde o la sartén. Untar con mantequilla la sartén o el molde.

Estas tortitas se cocinan rápidamente. Espera a que estén listos de un lado y les das la vuelta para que se terminen de cocinar del otro.

Retira del molde o de la sartén y colocamos directamente sobre el plato. Decora con un poco de azúcar glas, fruta, sirope o mermelada.Tendremos lista una receta ideal para cualquier ocasión.