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Entrada gourmet: sorprende con unos deliciosas cebollas rellenas de guacamole ¡en minutos!

La cebolla rellena de guacamole tiene una textura propia de fritura, pero es mucho mas saludable. A los niños les encantará… ¡Es hora de probar!

Napsix viernes, 29 de enero de 2021 · 18:01 hs
Entrada gourmet: sorprende con unos deliciosas cebollas rellenas de guacamole ¡en minutos!

La cebolla rellena de guacamole es una excelente forma de mezclar el sabor de lo frito con los alimentos vegetales. En la actualidad, existe una tendencia de tomar alimentos 100% naturales, que se preparan en presentaciones similares a la comida chatarra. 

El aguacate es un elemento indispensable en la preparación del guacamole. Este potente alimento natural tiene ácidos grasos saludables, vitamina E, minerales y vitaminas. A continuación, veremos cómo utilizarlo para hacer un delicioso guacamole que acompañara a tus cebolla, toma nota de una exquisita receta.

Ingredientes:

  • 2 aguacates
  • 2 tomates
  • 150 cc de jugo de limón
  • 50 gr de cilantro
  • 5 gr de polvo de ajo
  • 50 gr de tocino frito
  • 2 cebollas
  • 250 gr de harina para empanar
  • 2 huevos
  • 220 gr de pan para empanar
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Aceite de oliva a gusto

Procedimiento:

Lava y corta el tomate en dados muy pequeños.

Corta el cilantro en segmentos finos.

Pica el tocino en tiras pequeñas y cortas.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y rehoga el tocino.

Corta el aguacate y sacar su parte blanda. Coloca en un bowl de tamaño mediano.

Añade el tomate, el zumo de limón, el polvo de ajo y el tocino al aguacate. Salpimentar al gusto.

Pasar la mezcla del tomate y el aguacate por el procesador. Este será el guacamole que acompañará a las cebollas.

Pela y corta la cebolla en aros de grosor intermedio.

Coloca los aros de cebolla en una bandeja previamente engrasada.

Coloca los huevos batidos en un plato y la harina con el pan rallado en otro.

Fríe en un sartén los aros de cebolla.

Cubre los aros de cebolla con guacamole y sirve.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

 

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