Alta cocina: Preparar unos deliciosos panes de ajo con queso ¡en pocos pasos!

Este pan de ajo con queso es sencillamente excepcional, por lo fácil y rico que resulta. Es ideal para servir un aperitivo o acompañar cualquier tipo de alimentos en pocos minutos. Con ingredientes que siempre se tiene en casa, sorprender a los invitados es posible. Su deliciosa combinación de sabores y el toque crujiente nunca fallan.

La ventaja de esta receta es su capacidad para transformarse. La mixtura de ingredientes va en el gusto y siempre es bueno probar diferentes posibilidades. Es posible jugar con las especias o hierbas que se incorpora y dar toques originales y personales.

Ingredientes:

• 1 pan tipo baguette sin mucha miga
• 50 gr de mantequilla
• Queso de rallar a gusto
• 60 cc de aceite
• 2 dientes de ajo
• 40 gr de albahaca fresca
• Perejil a gusto
• Orégano a gusto
• Sal y pimienta al gusto a gusto

Procedimiento:

Pela y corta bien pequeñito el ajo. Opcionalmente se puede utilizar ajo en polvo.

En un bowl, coloca la mantequilla atemperada y el aceite de oliva, mezclando bien para que se integre. Añade las hierbas, sal y pimienta y bate. Mejor si se hace con una batidora de manera que quede una mezcla cremosa.

Agrega el ajo cortado y mezcla nuevamente.

Corta el pan en rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor para que resulten crujientes.

Unta cada rodaja con una buena cantidad de mezcla y esparcir por encima una generosa capa de queso.

Coloca las rodajas en una bandeja para horno previamente forrada con papel y hornear a una temperatura de 200°.

Cocinar durante 10 minutos o hasta que el pan se dore y el queso se gratine.

Sirver una vez que el pan se atempere un poco y disfrutar como más guste.

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