Sin horno: delicioso postre de frutas con leche ¡rico y económico!

El postre de leche y frutas es bienvenido por todos, porque es rico, sano y colorido. Su acabado final queda elegante y sabe delicioso, e tan fácil de hacer como de disfrutar, pues una vez servido gustará a grandes y pequeños. Especialmente para los niños, este postre es ideal para ayudarlos a consumir más fruta fresca y beneficiarse con las propiedades de la leche en tres formas. 

Ya sea en recipientes individuales o en un molde grande, el postre atrae por sus capas blancas y de diversos colores de la fruta. Esta original receta es ideal para cuidar a la familia y alegra la mesa después de una comida pesada, pues resulta muy ligero.

Ingredientes:

• 200 cc de leche condensada
• 200 cc de crema de leche
• 200 cc de leche evaporada
• 20 gr de gelatina sin sabor
• 1 durazno
• 250 gr de fresas
• 1 pera
• 3 rodajas de piña en almíbar
• Ralladura de 1 limón
• 20 gr de nueces picadas
• 300 gr de galletas María

Procedimiento:

Pela la fruta y cortar en trozos pequeños. Reserva algunas fresas enteras para decorar.

Hidrata la gelatina en cinco cucharadas de agua bien caliente. Remueve y deja reposar durante cinco minutos.

Coloca la leche condensada, la crema y la leche evaporada en la licuadora. Consigue una crema un poco espesa y homogénea.

Agrega la gelatina hidratada.

Tritura las galletas María y acomoda en el fondo de una fuente refractaria o en moldes individuales.

Coloca una capa de frutas y otra de la mezcla de leches. Intercalar las capas hasta terminar con una de leche.

Espolvorea con las nueces picadas.

Lleva a la nevera durante cuatro horas o mejor de un día para otro.

Sirve bien frío, decorado con fresas frescas.

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