Merienda express: sorprende con un rico bizcocho de kiwi y pera ¡fácil y ligero!

Todos los postres ligeros con pera y kiwi tienen la gran ventaja de ser muy bajos en calorías. De hecho, a este tándem hay quien los llama los “batidos verdes” aunque se pueden tomar también en plato o copa, en este paso los convertiremos en un bizcocho de excepción. 

El kiwi es uno de los frutos más recomendables en cualquier tipo de dieta por su bajo contenido en calorías y azúcares; y su riqueza en potasio, fibra y vitamina C. Las peras, también deben ser imprescindibles en cualquier regulador alimenticio. Atrévete a preparar este increíble postre ligero.

Ingredientes:

• 2 peras
• 3 kiwis
• 480 gr harina de trigo para repostería.
• 120 gr de azúcar
• 1 sobre de levadura de 25 gr
• 100 cc de aceite girasol
• 100 cc de agua
• 3 gr de canela

Procedimiento:

La parte más complicada de esta receta consistirá en buscar todos los ingredientes para hacer este bizcocho ligero a base de pera y kiwi. Lava las dos peras, las pelas y las cortas, seguidamente haz lo mismo con los kiwis.

Coloca estos ingredientes principales en el vaso de la batidora. Tritura estas frutas hasta que formen una masa uniforme que será la base principal de este delicioso bizcocho. Le añades el aceite y agua para que queden un poco más ligeros y puedas ir incorporando el resto de los alimentos.

En un bowl mezcla la harina con la levadura y la canela. Todos los sabores se irán mezclando en una sinfonía perfecta. Para que quede mejor puedes tamizar la harina y la levadura, nos aseguraremos de no tener grumos.

La cantidad de azúcar de este postre ligero es variable, las propias frutas ya llevan una buena cantidad de azúcar. Añade el vaso o la cantidad que creamos conveniente, también puedes usar un edulcorante natural que nos aporte las menores calorías posibles.

Añade la mezcla sólida a la líquida, con cuidado mezcla hasta conseguir una sencilla masa repleta de buenas sensaciones.

Coloca la masa en un molde engrasado y hornea a 200º unos 30 minutos, tendrás una masa de bizcocho ligera a base de pera y kiwi. Puedes acompañarla de un queso ligero o de un poco de crema de leche baja en calorías con fruta natural troceada, el resultado será espectacular, merece la pena probarlo.

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