Alta cocina: degusta un exquisito postre de lasaña con frutos rojos ¡fácil y rico!

Alta cocina: degusta un exquisito postre de lasaña con frutos rojos ¡fácil y rico!

Esta lasaña de frutas del bosque es uno de esos postres sencillos que no podemos dejar escapar.

Napsix

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La lasaña es un plato de inspiración italiana que se caracteriza por estar formado de varias capas. En este caso haremos una versión dulce en la que las frutas del bosque serán las protagonistas. Usaremos unas moras y unos arándanos que nos ayudarán a darle color, sabor y buenas sensaciones a una base sencilla.

Las galletas trituradas con un poco de mantequilla y un buen yogur nos darán el triunfo más destacado en un postre vistoso y delicioso. Atrévete a probarlo con estos sencillos pasos, tu receta quedará impresionante.

Ingredientes:

  • 400 gr de moras
  • 100 gr de galletas
  • 50 gr de mantequilla
  • 300 gr de requesón
  • 400 gr de arándanos
  • 300 gr de yogur natural

Procedimiento:

Tritura en un bowl las galletas, nos deben quedar lo más finitas posibles, serán las que separen las capas de la lasaña.

Funde la mantequilla en el microondas y la mezclason las galletas. Puedes ponerle un poco más de alegría con una cucharada de chocolate en polvo, aunque dependerá en gran medida de nuestros gustos.

Coloca una cucharada de esta mezcla en cada vasito, aplasta bien con la cuchara para que quede perfectamente colocado.

Sigue con el requesón. Puedes usar si nos gusta más un poco de queso para untar light, es una forma perfecta de conseguir un sabor y cremosidad enmarcado en unos ingredientes saludables de excepción.

Le añades el yogur y bate un poco hasta tener lista la crema que cubrirá de gloria la lasaña. Llegados a este punto, puedes añadir más o menos azúcar o ponerle un poco de miel, teniendo en cuenta que las frutas tienen su punto dulce y las galletas también.

Mezcla hasta que nos quede una deliciosa salsa cremosa. Limpia las frutas y las cortas en trocitos del mismo tamaño, puedes dejar que maceren un poco.

Añade el requesón con el yogur y cubrimos con la fruta. Poner otra capa de galletas y vuelve a poner por encima la crema. Corona con la fruta triturada y un poco de chocolate blanco rallado. Tendrás listo un postre elegante y saludable.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!

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