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Sano y fácil: exquisitos buñuelos de coliflor ¡en 3 pasos!

Para comer verduras de una forma deliciosa y sencilla solo precisas de esta receta Toma nota de los detalles y ¡buen provecho!

Melisa Bubica viernes, 22 de enero de 2021 · 21:33 hs
Sano y fácil: exquisitos buñuelos de coliflor ¡en 3 pasos!

Hoy comeremos rico, pero sin dificultad. Para esta receta de coliflor, aprovecharemos sus virtudes. Es un vegetal que contiene vitamina C y vitaminas del grupo B como: tiamina, riboflavina y B6. Por otro lado la coliflor, es un alimento rico en potasio y fósforo, nos ayuda a reponer energía para nuestro físico. 

La receta de hoy podrás terminarla con un sartén para freir ó si quieres menos materia grasa puedes hacerlo al horno. Para servir puedes hacer unas salsas, como mayonesa casera, salsa de tomates fritos o una rica salsa de aguacate. ¡Sorprenderás a todos!

Ingredientes:

  • 300 grs coliflor
  • 1 huevo
  • 1 vaso harina
  • 1 cdita levadura química
  • 1 cdita ajo en polvo
  • 1 cdita perejil seco fresco
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Leche cantidad necesaria

Procedimiento:

Tomamos la coliflor y le daremos cocción de 3 minutos en agua hirviendo, quedará al dente. Luego lo cortamos en trozos y reservamos.

En un recipiente cascamos y batimos los huevos junto con la harina y la sal, mas el resto de los ingredientes secos. Cuando tengamos la mezcla homogénea vemos la humedad y agregamos leche hasta conseguir que quede espesa.

Añadimos la coliflor a la mezcla, revolvemos y dejamos reposar por media hora.

Luego tomamos un sartén con aceite esperamos que caliente y comenzamos a freír, en porciones.

Freímos hasta que floten, y a disfrutar estos ¡ricos buñuelos de coliflor!

 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

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