Una delicia: disfruta de unas ricas patatas a la crema ¡en 4 pasos!

Si quieres un almuerzo o cena deliciosa, las patatas a la crema con bacon responderán a todas las necesidades de comer ¡sabroso! Esta receta no tiene complejidades y la puedes resolver en poco tiempo. Solo requiere de la cocción del horno para que se cocine todo bien.

La receta lleva bacon, pero puedes hacer la versión vegetaría y prescindir del fiambre. Puedes complementar con distintos quesos e inclusive unos granos de maíz pueden quedar muy bien. 

Otro detalle, cuando cortes las patatas que sean todas del mismo grosor, así tendrás una cocción pareja. Que disfrutes de esta rica comida, ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 8 patatas medianas.
• 200 ml nata.
• 150 ml leche.
• 1 cebolla grande.
• 2 cucharadas de harina.
• 120 gramos de bacon ahumado.
• 1 diente de ajo.
• Aceite de girasol.
• Orégano fresco.
• Sal.
• Pimienta.

Procedimiento:

1. Primero pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas. Luego pelamos y cortamos la cebolla en rodajas muy finas.
2. En una sartén ponemos aceite de girasol y freímos las patatas junto con el ajo picado a fuego medio, hasta que queden blanditas pero no doradas. Las sacamos y colocamos con un papel toalla para el excedente de aceite.
3. Precalentamos el horno a 180º C o 350 ºF, preparamos la fuente formamos una capa de patatas y otra con la cebolla cruda en rodajas, añadimos el bacon a tiras y un poco de pimienta y sal, orégano fresco. 
4. Mezclamos la leche, la nata y la harina, vertemos sobre la fuente y la colocamos en el horno por un mínimo de 40 minutos. Una vez lista, la sacamos del horno dejamos que repose y a disfrutar las patatas a la crema.

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