Alta cocina: rollitos de carpaccio con hummus y tomates secos ¡con 3 ingredientes!
Los rollitos de carpaccio con hummus y tomates secos es una receta sencilla, fresca y deliciosa. Atrévete a probarla.
El carpaccio es una forma perfecta de comer carne, nos permite disfrutarla y tenerla siempre lista en el congelador.
Con estos rollitos rellenos de hummus tendremos a nuestra disposición un plato de lo más completo y, además, bajo en calorías. Apunta la receta y manos a la obra.
Ingredientes:
14 rodajas de carpaccio de ternera
Hummus
Tomates secos hidratados en aceite de oliva
Procedimiento:
Coloca el carpaccio de ternera en un plato, previamente habrás obtenido 14 rodajas más o menos del mismo tamaño.
Sobre cada trozo de carpaccio pon una cucharada de hummus.
Los tomates secos los tendrás hidratados en aceite de oliva, los cortarás en tiras para montar el plato.
Pon un trozo de tomate sobre el hummus. Enrolla el carpaccio hasta formar unos canelones fríos que estarán deliciosos.
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