Cena ideal: Wrap de pollo con aguacate ¡rico y fácil!

El wrap es parecido al tradicional burrito mexicano, ya que utiliza las mismas tortillas de trigo y admite diferentes rellenos, como nuestro wrap relleno de pollo con aguacate o palta, y aderezado con limón y cilantro fresco. SIn duda una receta muy saludable.

Estos Wraps de pollo y aguacate van a ser tu sanwich de pollo favorito y lo va a ser por que es una de esas recetas de pollo rápidas y fáciles de hacer que marcan tendencia. Así que si estabas buscando una receta de pollo fácil, muy sana, con un sabor épico y sobre todo rápida de hacer, te invito a que eches un vistazo a esta receta.

Ingredientes:

• 400 gr de pechuga de pollo 
• 15 cc de aceite 
• 1 lata de tomates cortados en cubitos
• 100 gr de cebolla picada
• 3 gr de comino molido
• sal a gusto
• Pizca de pimienta 
• 1 aguacate maduro
• 10 cc de jugo de lima
• 4 tortillas de trigo integral
• Hojas frescas de cilantro, opcional

Procedimiento:

En una sartén grande, dorar el pollo en aceite. Agrega los tomates, la cebolla, el comino, la sal y la pimienta. Lleva a hervir. Reduce el fuego a bajo; tap y cocina durante 25-30 minutos

Retira el pollo. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, retira la pechuga y corta en cubitos chicos. Triture la carne con dos tenedores; volver a la sartén.

Lleva a hervir. Reduce el calor; cocina a fuego lento, sin tapar, durante 8-10 minutos o hasta que la salsa se espese.

Pela y corta el aguacate en rodajas; rociar con jugo de lima. Coloca 1/2 taza de la mezcla de pollo sobre cada tortilla. Cubra con aguacate y si lo desea, cilantro y enrolle.

Esta receta te demostrará que comer sano no es imposible, manos a la obra!

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