Cocina gourmet: prepara unos saludables chisp de verdura ¡en minutos!

Cocina gourmet: prepara unos saludables chisp de verdura ¡en minutos!

Los chips de verduras son una forma ideal de tener siempre a punto un aperitivo o picoteo de lo más saludable posible.

Napsix

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 El crujiente de las patatas fritas es uno de los sonidos y texturas que más nos gustan. El principal inconveniente de cualquier tipo de snacks son las grasas que añadimos a nuestro cuerpo. En una época en la que nos interesa estar mejor que nunca, nada más apetecible que este tipo de recetas de lo más saludables y buenas.

El vicio de picar entre horas no será ningún problema, además de disfrutar del sabor de unas verduras crujientes podrás añadir todas las propiedades que nos ofrecen. Picoteo y buena compañía es lo que obtendrás con estos chips de verduras, toma nota de cómo se preparan estos increíbles chips.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria
  • 1 manzana
  • 1 plátano
  • 1 pera
  • 1 calabacín

Procedimiento:

Esta receta de chips de verduras se preparan al horno. El primer paso para tenerlos listos es encender el horno a 60º con calor arriba y abajo con la función ventilador. Es importante que los chips se preparen poco a poco con el calor necesario para secar las verduras y permitir que se queden con esta textura.

Sigue preparando las verduras, en este caso has incluido algunas frutas como el plátano, la manzana y la pera, el contraste con el resto de los ingredientes será realmente enriquecedor. Ppodrás combinar sabores bastante distintos en un mismo plato de picoteo.

Una vez estén limpias empieza a cortarlas, puedes utilizar la mandolina o un cuchillo bien afilado para dejarlas lo más finas posibles. Todos las frutas y verduras tendrán la piel, menos el plátano. La piel es uno de los elementos que permiten a estos ingredientes que crujan un poco más.

Coloca los trozos de las frutas y verduras uno a uno en una bandeja de horno, forrada con papel antiadherente. Este proceso es el más sencillo de todos, pero el que requiere más paciencia. Deberás esperar varías horas hasta que las frutas y verduras hayan perdido toda el agua que tenían.

La pera y la manzana son las que tardarán más en estar listas, el resto de los ingredientes tiene un proceso de deshidratación bastante más rápido. Apaga el horno cuando estén y espera que se enfríen.

Puedes colocarlas en un bote hermético con una servilleta para comerlas siempre que nos apetezcan. Sin humedad estos snacks duran bastante y son muy recomendables para picar entre horas. Atrévete a prepararlos, te encantaran.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

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