Cocina fácil: haz unas deliciosas pastas con pistacho ¡en minutos!

El resultado de esta receta es realmente sorprendente. Quienes desean bajar de peso deben contar con pistachos en su dieta, porque aportan muy pocas calorías. Además, contienen fibra y proteínas. Estos dos componentes ayudan a satisfacer el apetito por tiempo prolongado. El pistacho es uno de los frutos secos con más antioxidantes de fácil asimilación que existe.

En nuestra alimentación tenemos que incorporar más pistachos, no solo como snack sino como parte principal de deliciosas recetas. Esta receta de pasta con pistachos es la forma más fácil de hacerlo. Es un plato rápido de preparar, sencillo y muy rico.

Ingrediente:

• 250 gr de macarrones o cualquier otro tipo de pasta
• 100 gr de pistachos pelados
• 200 cc de crema de leche
• Sal
• 1 pizca de nuez moscada
• 25 gr de mantequilla
• Queso parmesano rallado a gusto

Procedimiento:

Cocina la pasta según las indicaciones del envase hasta que estén al dente. Se puede usar cualquier tipo de pasta.

además, caliejta una olla con agua y sal. Cuando rompa el hervor coloca los pistachos pelados durante un minuto.

Escurre y pasa rápidamente por agua fría.

Seca los pistachos con papel absorbente y retira la piel.

Coloca los pistachos en la licuadora junto con la crema de leche. Tritura hasta que la cremase vea homogénea.

Calieta una sartén con la mantequilla.

Añade la crema de pistachos, una pizca de nuez moscada, un poco de queso rallado y sal.

Remueve

Cuando la salsa comience a hervir, agrega la pasta cocida. Mezcla bien, durante dos minutos.

Sirve con más queso rallado por encima y pistachos picados. Poner a punto de sal.

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