Dulce y sano: barrita de cereal en 4 pasos ¡para tener energía!

Si quieres hacer las barritas casera solo debes leer de principio a fin la receta que hoy te compartiremos. Es una preparación sencilla, emplearemos el horno y no requiere de mucho tiempo. En 20 minutos tendrás listas una golosina saludable en casa.

Las barritas que haremos hoy tienen avena en hojuelas, puedes agregarle coco rallado o pasas de uva. Hoy elegimos utilizar almendras, chips de chocolate y un toque de canela y miel. El aroma que tienen estas barritas ¡es delicioso! Lo mejor es que esta receta te inspirará para probar e innovar para hacer las propias.

Para esta receta precisaremos una placa apta para horno, puedes utilizar papel manteca, pero recuerda colocarle un poco de materia grasa. De esa manera será más fácil manipularlas. Toma nota, y disfruta de esta delicia.

Ingredientes:

• 350 gramos de avena en hojuelas
• 100 gramos de nueces
• 30 gramos de semillas de sésamo
• 2 claras de huevo
• 100 gramos de miel
• 50 gramos de azúcar moreno
• 35 gramos de pepitas de chocolate
• 1 cucharadita de canela molida
• 50 gramos de mantequilla

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180 °C- 350 °F. Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande, luego batimos las claras ligeramente con el azúcar y la miel.

Añadimos la mantequilla, las nueces picadas, las pepitas de chocolate y el sésamo, mezclamos hasta integrar. Por último añadimos la canela y la avena. Una vez todo integrado volcamos la preparación en el molde. 

Horneamos a 180°C durante 15 minutos, dejamos reposar unos instantes y cortamos en forma de barritas. Hay que dejarlas enfriar, luego desmoldarlas y las puedes reservar en un recipiente hermético para evitar que se humedezcan.

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