Sin harina y sin leche: prepara unas increíbles wraps de espinaca ¡y en 2 pasos!

Una exquisita comida muy sana y para preparar en muy poco tiempo, puedes reemplazar algunos ingredientes, te contamos todos los secretos en esta nota.

Melisa Bubica

Un poco de espinacas siempre hacen bien, su aporte calórico es muy bajo y lo positivo es un vegetal cargado de hierro, vitaminas A y C, calcio, proteínas y muchos nutrientes que favorecen a nuestro organismo.

Esta receta de wraps son una excelente idea para tener listo y rellenarlos con un poco de carne o hacer un platillo totalmente vegetariano. Para un bocado ligero para una merienda, o para una cena liviana puedes hacer volar tu imaginación los wraps de espinacas son excelentes.

Los wraps, muy utilizados en la gastronomía mexicana y americana, debido a la practicidad y versatilidad que tiene esta super tortilla, para hacerla cómo quieras. 

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de avena en hojuelas o harina de arroz
  • 1 taza de espinacas 
  • Una cucharadita de bicarbonato
  • Sal al gusto
  • Aceite

Procedimiento:

  1. Prepara la espinaca, bien lavada y desinfecta. Coloca todos los ingredientes en una licuadora, procesa todo junto.
  2. Luego prepara un sartén, ponemos la mezcla en una sartén con aceite de oliva y deje la masa hornear por ambos lados a fuego medio.

 

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