Recetas
Alta cocina: chimichurri la mejor salsa para acompañar una rica carne
Para preparar en pocos minutos una salsa deliciosa que no tiene ninguna dificultad, sólo animarse a los sabores y combinar las especias para disfrutar de cocinar a la parrilla.
Si hay una receta fácil y sabrosa es el chimichurri argentino, una salsa deliciosa ideal para acompañar las carnes a la parrilla, pollo, carne vacuna y hasta cerdo.
Lo óptimo del chimichurri es que lo puedes dejar preparado, conservar en un frasco limpio y podrás saborear unas ricas carnes a la parrilla. Esta receta te salvará de muchas comidas, lo bueno es que lo puedes preparar en el momento. Si disfrutas del ajo puedes dejarle unos dientes extra en la preparación.
Ingredientes:
- 3 cdas ají molido
- 1 cabeza de ajo
- 2 cdas orégano seco
- 1 cda pimentón dulce
- 1/2 cda pimienta negra molida
- 1/2 cda sal
- 2 cdas romero
- 1 cda perejil
- 1 taza vinagre de manzana
- 1 taza aceite de oliva extra virgen
Procedimiento:
- Lava las hierbas, pela el ajo. Las hierbas frescas como el romero y el perejil lo picamos bien finito, al igual que el ajo.
- Tomamos un recipiente y mezclamos todos los ingredientes, sin ninguna ciencia sólo con mucho sabor así obtendrás una deliciosa salsa chimuchurri.
Te recomendamos