Sin huevo: para los amantes de las galletas ¡la mejor receta con canela!

Para una ocasión especial y hasta como un regalo las galletas con canela son una sensación, deliciosas y rápidas de hacer.

Melisa Bubica

Para una merienda o cumpleaños pensamos algo sabroso y distinto, la canela es un condimento delicioso, su aroma invade la cocina y todos adoran esta receta

Sin complicaciones, ni tanto ingredientes puedes hacer una receta en muy pocos pasos, será tu favorita. Unas galletas que no tienen complejidad, la mantequilla también será otro de los aromas y como es una masa blanda conviene trabajarla y dejarla en la heladera para moldearla con facilidad. Apunta todos los detalles de esta fabulosa receta.

Ingredientes

  • 300 g Harina 0000
  • 200 g Mantequilla 
  • 100 g Azúcar
  • Sal una pizca
  • 5 ml Esencia de vainilla
  • 100 g Azúcar para espolvorear
  • 10 g Canela molida

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 180ºC 
  2. Tomar un recipiente y colocar la mantequilla junto con el azucar, batir por unos minutos hasta que cambie de color. 
  3. Luego agregar la harina y la pizca de sal y seguir batiendo, mezclamos hasta obtener una masa homogénea, lisa y suave. Déjala reposar en la heladera por 30 minutos.
  4. Estiramos la masa, preparamos la mesada con un poco de harina y con la ayuda del palote empezamos a hacer nuestras galletas. Las cortamos y acomodamos en una placa con papel manteca. 
  5. Las espolvoreamos con azúcar y canela y las horneamos por 10 minutos ¡y listo!
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