Cocina gourmet: sin dificultad prepara unos champiñones a la carbonara

Cocinar delicioso es posible, esta preparación es una exquisitez y no tiene complejidades, con mucho sabor apunta cada detalle.

Melisa Bubica

Con poco tiempo e ingredientes, podemos preparar unos champiñones rellenos, los haremos a la carbonara, delicioso el sabor del jamón y la crema. También puedes innovar, esta receta te brindará muchas ideas, pero puedes hacerlo vegetariano y reemplazar el jamón.

La receta de hoy lleva pocos ingredientes,  ten en cuenta a la hora de limpiar los champiñones, hacerlo con un papel toalla húmedo y tratarlos con mucho cuidado.

Ingredientes:

  • 1 bandeja champiñones grandes 
  • 150 gr de jamón cocido 
  • 200 ml de nata líquida o crema de leche
  • 1-2 cebolla
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Aceite de oliva

Procedimiento:

  1. Limpiamos bien los champiñones, con cuidado con la ayuda del papel toalla y separamos los tallos, los picamos y reservamos.
  2. Tomamos un sartén y salteamos la cebolla picada en trozos bien pequeños, cuando cambie de color agregamos el jamón cortado, mezclamos y añadimos los trozos de champiñón y la crema. Condimentamos y dejamos que espese. 
  3. Preparamos una plancha, un poco de aceite y colocamos los champiñones y los rellenamos con la crema. ¡Servimos y a disfrutar!
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