Cocina gourmet: sin dificultad prepara unos champiñones a la carbonara

Con poco tiempo e ingredientes, podemos preparar unos champiñones rellenos, los haremos a la carbonara, delicioso el sabor del jamón y la crema. También puedes innovar, esta receta te brindará muchas ideas, pero puedes hacerlo vegetariano y reemplazar el jamón.

La receta de hoy lleva pocos ingredientes,  ten en cuenta a la hora de limpiar los champiñones, hacerlo con un papel toalla húmedo y tratarlos con mucho cuidado.

Ingredientes:

• 1 bandeja champiñones grandes 
• 150 gr de jamón cocido 
• 200 ml de nata líquida o crema de leche
• 1-2 cebolla
• Sal, pimienta y nuez moscada
• Aceite de oliva

Procedimiento:

1. Limpiamos bien los champiñones, con cuidado con la ayuda del papel toalla y separamos los tallos, los picamos y reservamos.
2. Tomamos un sartén y salteamos la cebolla picada en trozos bien pequeños, cuando cambie de color agregamos el jamón cortado, mezclamos y añadimos los trozos de champiñón y la crema. Condimentamos y dejamos que espese. 
3. Preparamos una plancha, un poco de aceite y colocamos los champiñones y los rellenamos con la crema. ¡Servimos y a disfrutar!