Patatas rellenas: sabrosas y económicas ¡con 3 ingredientes!

Siempre estamos en la búsqueda de una receta rica, fácil y también económica, las patatas rellenas tienen la versatilidad de ser guarnición o un súper platillo para los niños.

Melisa Bubica

Cada vez que pensamos en patatas, son fritas, pero este noble vegetal es versátil y hay muchas preparaciones sanas a la hora de compartir la comida. Hoy les proponemos una receta llenadora, sabrosa y accesible.

Recuerda lavar correctamente la cáscara de la patata, ya que no las utilizaremos peladas y desinfectarlas, los pasos son sencillos y los ingredientes muy pocos. 

ingredientes:

  • 6 patatas medianas
  • 200 gr de queso 
  • 1 cebollita de verdeo 

Procedimiento:

  1. Lava y desinfecta las patatas, luego con un cuchillo le haremos un corte en la panza a modo de ahuecarlas.
  2. Prepara la placa del horno con un poco de aceite, pon la papas a cocinar por 20 minutos, al pincharlas tienen que estar casi cocidas
  3. Troza en cubos el queso y pica el verdeo. Rellena las patatas y coloca nuevamente en el horno para que se gratinen y terminen su cocción . Si deseas las puedes rociar con un poco de aceite de oliva e incluso en la primera parte de cocción colocarle aceite o mantequilla y ajo. 
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