Delicioso: bocadillos de pollo con mantequilla de ajo y espárragos

Delicioso: bocadillos de pollo con mantequilla de ajo y espárragos

Una receta exquisita y con muy poca dificultad, aunque llena de sabor por las virtudes de cada ingredientes utilizados, una verdadera delicia .

Melisa Bubica

Esta receta con pollo es muy fácil y lo cambia por completo, claro que es una preparación para los que toleran y disfrutan el ajo con sus olores y propiedades curativa.

Aunque en esta oportunidad también incorporamos un vegetal exquisito como los espárragos, una preparación de bocadillos, caliente para servir en una cena o para un almuerzo express, con el pollo en cubos es cuestión de imaginar una rica salsa que lo sazone .

Ingredientes :

  • 1 atado de Espárragos 
  • 400 gr de pollo 
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla 
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Procedimiento:

  1. Lava y desinfecta los vegetales, luego blanquea durante 5 minutos los espárragos en agua hirviendo, separa y reserva sin el agua.  Recuerda que la parte inferior de los espárragos, aquella blanca, debes cortarla porque es dura y muy fibrosa. 
  2. Toma una tabla limpia para trabajar con el pollo, córtalos en cubos.
  3. Prepara un sartén con la mantequilla, ponlo al fuego y luego saltea el ajo, posteriormente agrega el pollo, cuando esté casi cosido agrega los espárragos y condimenta.
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