¡Exquisito y fácil! Budín de chocolate en 30 minutos

Pastelería fácil de hacer, sin complicaciones la receta del budín de chocolate, para la merienda o el desayuno.

Melisa Bubica

El budín de chocolate es una receta que a todos nos gusta y claro, el chocolate ayuda, ya que nos genera la hormona de la felicidad, esta es una receta sencilla y rápida de hacer.

Con pocos ingredientes llevaremos a cabo esta preparación, sí es muy importante tener el horno precalentado y no abrirlo durante la cocción, los primeros 30 minutos.

Si  precisas que este budín se convierta en postre, puedes servirlo con helado o crema, luego toma un tamizador y coloca azúcar flor o impalpable, rocíalo y quedará como un postre gourmet

Ingredientes:

  • 200grs. harina leudante
  • 100 grs. de manteca
  • 100 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 70 grs de chocolate de taza
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Procedimiento

  1. Toma un bol y bate manteca pomada junto con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea.
  2. Cascarlos huevos en otro recipienter, agregarlos de a poco batiendo con la esencia de vainilla.
  3. Tomar el chocolate y derretirlo a baño maría o con el microondas cada 30 segundo en potencia media. 
  4. Tomar la mezcla, agregarle la harina tamizada y el chocolate .
  5. Tener el horno precalentado, prepara el molde del budín con mante y harina o puedes utilizar papel manteca y hacer el molde. 
  6. Cocina por 30 minutos temperatura media. Checa con un cuchillo su humedad, debe salir limpio. 

Tip. Si quieres puedes añadirles chips de chocolate o frutos secos en trozos.

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