Ensalada Caprese Express ¡con sólo 3 ingredientes!

Fácil y fresca esta ensalada es un must a la hora de recibir visitas. La combinación perfecta con queso mozzarella, todos los detalles para esta receta meditarránea en la nota.

Melisa Bubica

La ensalada Caprese es exquisita, fácil y sabrosa por la fresca combinación de la albahaca , los tomates y el queso hacen que sea algo sencillo y delicioso. Proveniente de la isla de Capri, caracterizada por hacerlo siempre con productos frescos. 

Esta receta replica en ensaladas, calzones, pizzas y más. Hoy la versión más saludable, disfrutar al máximo el sabor de los ingredientes. La composición de esta simple ensalada radica en la elección de la albahaca, debe ser la hoja más grande.

Ingredientes:

- 400 gr de tomates 

- 300 gr de queso mozzarella

- 3 ramitas de albahaca fresca. 

Preparación:

  • Lavar y desinfectar los tomates y la albahaca, tomar los tomates y cortarlos en rodajas.
  • Acomodar en un plato los trozos de tomate y queso, colocar las hojas y condimentar con un poco de aceite de oliva, acero balsámico, sal y pimienta. 
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