Exquisito: masa para tarta dulce express ¡en minutos!

Una masa bien crujiente, rica y que la puedes combinar con el dulce o las frutas que quieras. Hoy les proponemos la receta infalible para tartas dulces y con la opción de hacer la Pasta Flora.

Melisa Bubica

Una receta bien fácil y rápida para que hagas la tarta que más te guste, los rellenos pueden ser variados, el membrillo es un dulce exquisito y con una masa crujiente como la que te proponemos puedes hacer tu Pasta Frola.

Te invitamos a que prepares esta exquisita masa express y prepares tus tartas con distintos rellenos. Si quieres reemplazar con otra fruta, puedes cocinar 3 manzanas con azúcar y canela. 

Ingredientes masa:

  • 1 tazas de harina 0000
  • 100 gr de manteca
  • 1 cucharada de azúcar
  • Pizca de sal
  • 1-4 taza con agua

 

Relleno:

  • 250 gr de membrillo ó
  • 3 manzanas en rodajas, cocción a fuego bajo con azúcar y canela.

Procedimiento:

  1. Colocar en un bol los ingredientes secos, harina, azúcar y pizca de sal, mezclar.
  2. Agregarle la manteca fría, en cubos y mezclar con las manos hasta deshacer, queda un arenado, como arena húmeda. 
  3. En un bol coloca la manteca y la azúcar, haremos un arenado, es conveniente tener la manteca fría, agrega el agua poco a poco hasta homogeneizar. 
  4. Hacer un bollo y dejar descansar en la heladera por 20 minutos a 30 minutos.
  5. Estirar la masa y forrar el molde.
  6. Hornear por 10 o 12 minutos, para cocinar levemente, que quede cocida,  no dorada, posteriormente rellenamos.
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