¡Imperdibles!: deliciosas lentejas para combatir el frío del invierno

La legumbre que no nos abandona en el invierno, miles de ideas para que hagas tus recetas

Melisa Bubica

Para tener una alimentación equilibrada es recomendable comer variado y de ser posible elegir productos de estación. Los alimentos según su estacionalidad nos brindan los nutrientes necesarios en nuestra dieta, para el invierno las lentejas son muy consumidas por ser una gran fuente de hierro.

Algunos beneficios de la lenteja:

  • Gran fuente de hierro
  • Aporta ácido fólico, sirve para 
  • Vitaminas presentes en esta legumbre : A, B1, B2, B5, B6 y B12, colina, vitamina C, K y E

¿Por qué se recomienda su consumo?

Debido a su aporte en hierro colabora en combatir la anemia y también en las dietas es muy recomendada ya que da saciedad.

¿Cómo consumir las lentejas?

  • Guisados
  • Ensaladas 
  • Germinado de lentejas
  • Hamburguesas vegetarianas

Brotes de lenteja

Ahora tienes un montón de recursos para elegir esta fabulosa legumbre .  

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