Recetas
Delicioso y muy fácil: prepara las crackers de cebolla ¡en 3 pasos!
Si disfrutas de hacer los panificados en casa, apunta los detalles de la receta de hoy, estas galletas son ricas y sencillas.
Para tener unas galletas saladas, crujientes y sabrosas elegimos combinar las cebollas con semillas. Los amantes de la gastronomía van a ponderar esta preparación. Esta receta es excelente para poner la mesa a tono, más para recibir a nuestros seres queridos en las fiestas.
Las galletas de cebolla con semillas son excelentes para preparar entrantes o tentempiés. Se pueden combinar con un poco de queso o queso crema y decorar con un poco de hierbas picadas. Ahora nos toca cocinar para agasajar y comer bien rico ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 170 grs de harina
- 1/2 cdita de levadura
- 1/2 cdita de sal
- 30 grs de mantequilla
- 40 grs de mezcla de semillas
- 1 cda de cebolla picada
- 1 cda de perejil picado
- 100 ml de leche entera
- 1 clara de huevo
Procedimiento:
- Primero lavamos bien la cebolla y el perejil, picamos finito y reservamos. Luego precalentamos el horno a una temperatura de 160 graso.
- Posteriormente mezclamos harina, sal, levadura, semillas y mantequilla pomada, después incorporamos el perejil y la cebolla, mezclamos bien de nuevo. A continuación, vamos añadiendo la leche y amasamos.
- Dividimos la masa en dos partes, estiramos la masa lo más fina que podamos, con un cortador cuadrado, cortamos porciones que iremos colocando sobre la bandeja de horno.
- Pintamos con clara de huevo ligeramente batida y horneamos a 160º durante unos 35-40 minutos, hasta que estén bien dorados. Retiramos del horno y pasamos a una rejilla para que se enfríen. ¡Que disfrutes estas deliciosas galletas!
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