Una delicia: disfruta de un exquisito pan de semillas ¡sin amasar!

Una delicia: disfruta de un exquisito pan de semillas ¡sin amasar!

Para los que aman una buena porción de pan casero, la receta de hoy es imperdible. Y llena de sabor ¡por las semillas!

Melisa Bubica

Por lo general siempre comemos una porción de pan, ya sea para una merienda o para acompañar las comidas. Esta receta es delicioso y muy especial, ya que viene cargado de semillas. Para hacer esta receta no necesitas amasar, y en caso de no tener todas las semillas en casa puedes reemplazarlas por las que habitualmente consumas.

La receta de este pan casero no tiene dificultad, se puede congelar e incluso prepararlos en bollos pequeños para las fiestas. Todo dependerá para que ocasión utilizarás esta exquisita preparación. Recuerda tener el horno encendido para que esté a buena temperatura a la hora de cocinar. ¡buen provecho!

Ingredientes:

  • 160 grs harina común 
  • 100 grs  harina integral 
  • 65 grs semillas de girasol 
  • 75 grs  semillas de calabaza 
  • 2 cdas semillas de sésamo blanco
  • 2 cdas semillas de sésamo negro
  • 1 cdta polvo de hornear
  • ½ cdta bicarbonato de sodio
  • ½ cdta sal
  • 300 grs queso crema
  • 1 huevo, a temperatura ambiente
  • ¼ taza aceite de girasol (60 ml)
  • ¼ taza miel (80 gr)

Procedimiento:

  1. Tomamos un bol, añadimos ambas harinas y todas las semillas para el pan junto con el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Mezclamos bien con una cuchara de madera y reservamos.
  2. En otro recipiente colocamos el queso crema huevo, aceite de girasol y miel, mezclamos hasta integrar, mezclamos los húmedos con los secos hasta integrar por completo.
  3. Acomodamos la masa en un molde previamente enmantecado, y horneamos a 175ºC por 45 minutos
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