Galletas navideñas: disfruta una preparación muy fácil y ¡en 3 pasos!

Siempre hay buenos motivos para cocinar algo original y sabroso, como hoy que trajimos una receta muy sencilla para hacer galletas de chocolate. Para las fiestas buscamos cómo agasajar a nuestros seres queridos, la cocina ¡siempre ayuda!

Para estas fiestas puedes hacer galletas de distintas formas, dependerá de los cortantes que tengas. En el caso que le des forma con un cuchillo será pertinente que cortes de igual tamaño para una cocción pareja. Con mucho color y sabor ¡nos toca cocinar!

Recuerda preparar una placa con papel manteca y un poco de materia grasa, también precalentar el horno para una buena cocción de nuestras galletas. 

Ingredientes

• 300 grs harina
• 300 grs cacao en polvo
• 30 grs levadura química 
• Sal una pizca
• 100 grs Azúcar
• 1 Ralladura de naranja
• 1-2 cdita de canela molida 
• Nuez moscada molida una pizca
• 30 grs mazapán picado
• 150 grs mantequilla sin sal
• 1 Huevo L

Procedimiento:

1. Utilizaremos la manteca pomada, debemos sacarla de la nevera media hora antes como mínimo.Tomamos un recipiente y mezclamos la harina, la levadura y el cacao, junto con las especias, la sal y el azúcar. 
2. Añadimos el mazapán picado con la ralladura naranja y el huevo ligeramente batido, también la mantequilla. Mezclamos todo bien, hasta que se forme una masa homogénea y lisa. 
3. Dividimos en dos partes, envolvemos en plástico film y dejaremos enfriar en la nevera 30 minutos. Precalentamos el horno a 170ºC. Estiramos una de las porciones de masa para formar las galletas con un grosor de unos 3 mm. Cortamos las galletas y las acomodamos en la placa. Horneamos  por unos 10-12 minutos, dejamos enfriar y luego decorar. 

Tip de decoración: puedes hacer un glassé o baño de chocolate con granas de colores, te compartiremos algunas imágenes para que la repliques en casa.