Cena gourmet: tacos de lechuga con pollo ¡imperdible!
Para disfrutar de una elaboración sana, rica y con un punto divertido, estos tacos de lechuga con pollo son ideales. Toma nota de sus pasos y no dejes de probar.
Los tacos de lechuga con pollo son una excelente opción de comida saludable, libre de gluten, llena de sabor y nutrientes. La tradicional comida mexicana tiene una versión más ligera en esta receta, utilizando lechuga en vez de la tortilla que envuelve un delicioso relleno de pollo.
Esta receta con pollo son una de las versiones más sanas, ya que no llevan tortillas de maíz. El resultado es igual de delicioso.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 lechuga
- 1 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 2 zanahorias
- 2 calabacines
- 4 limones
- Salsa guacamole
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Procedimiento:
Corta las pechugas por la mitad a lo largo y luego en tiritas finas.
Calienta una sartén con un chorrito de aceite.
Saltea el pollo durante cinco minutos, agrega sal y pimienta.
Añade la cebolla cortada en juliana y el ajo picado.
Agrega a la preparación anterior las zanahorias y los calabacines
Incorpora dos cucharadas de salsa guacamole.
Lava la lechuga y separa las hojas.
Rellena cada hoja de lechuga con el pollo y sirve los tacos de lechuga con pollo acompañados de diferentes aderezos.
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