Una delicia: disfruta de un facilísimo budín de mandarinas ¡en 4 pasos!

Para comer algo distinto y ¡bien sabroso! Aprovecharemos las virtudes de la mandarina, este cítrico es el más económico. Esta receta es muy sencilla, puedes reemplazarla por naranja, sólo ten en cuenta quitar siempre todas las pepas, para evitarle un sabor amargo.

Este budín lo puedes decorar y combinar con frutos secos, caramelizar cascaritas de cítricos o colocarle chips de chocolate. Muchas veces la inventiva en nuestras recetas depende de lo que tengamos en la alacena. Toma nota de todos los pasos ¡y buen provecho!

Checa el listado, que tienes toda la información para esta rica receta.

Ingredientes:

• 90 grs mantequilla 
• 1 cdta sal
• 2 cdtas ralladura de mandarina 
• 25 grs aceite vegetal
• 110 grs azúcar blanca 
• 2 huevos
• 2 cdas miel
• 90 ml leche 
• 30 ml jugo de mandarina 
• 200 grs harina 000
• 1 cdta polvos de hornear

Procedimiento:

1. Primero tomamos un recipiente y batimos la mantequilla con el azúcar, sal, ralladura y aceite hasta que se haga una crema. Luego agregamos los huevos y batimos hasta que se incorpore por completo.
2. Agregamos la miel y batimos nuevamente, incorporamos la leche y el jugo, mezclamos. Con la ayuda de un tamizador añadimos la harina y el polvo de hornear e integramos todo.
3. Con el horno precalentado a 180 grados y el molde con manteca o materia grasa y harina, vertemos el contenido. Le daremos cocción por 30 minutos aproximadamente. 
4. ¡Ya está listo el budín de mandarinas!