Delicioso postre: tarta alemana de frutos rojos con una ¡en minutos!

La tarta alemana con frutos del bosque es una delicia llegada de tierras germánicas a nuestra mesa, para acompañar la merienda. Desde el punto de vista nutricional, por sus ingredientes esta tarta contiene carbohidratos complejos y azucares que el organismo transforma en energía. 

Hay diferentes variantes de la receta, con mayor o menos dificultad. En este caso, se trata de una preparación simple y rápida, ideal para quienes recién comienzan a hacer sus primeros platillos en la cocina. 

Ingredientes:

• 300 gr de harina de repostería
• 150 gr de mantequilla
• 120 gr de azúcar blanco
• Esencia de vainilla
• 1 huevo
• 1 yema
• 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura de pastelería
• 250 gr de mermelada de frutos del bosque
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Procedimiento:

En un bowl, colocar la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Realiza un huevo en el centro.

Agrega la mantequilla bien fría cortada en trocitos, la yema, el huevo, la esencia de vainilla y el aceite.

 Amasa ligeramente y divide la masa en dos.

Forrar un molde con papel para horno.

Cubre con una mitad de la masa, agrégale la mermelada y la otra mitad ponla arriba.

Lleva al horno por 25" y deja enfriar ¡Buen provecho!