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Cocina gourmet: mantequilla de cacahuete casera ¡en 3 pasos!

Aunque puede comprarse ya elaborada, esta mantequilla de cacahuete casera tiene siempre más encanto, como todo lo cocinado en casa.

Napsix sábado, 12 de diciembre de 2020 · 08:03 hs
Cocina gourmet: mantequilla de cacahuete casera ¡en 3 pasos!

La mantequilla de cacahuete goza de gran popularidad entre niños y mayores por su sabor. El cacahuete es proveniente de Centro América, siendo además un alimento consumido desde hace mucho tiempo. Además de ser una merienda ideal, la mantequilla de cacahuete es realmente nutritiva. 

Aunque pareciera algo que solo se logra en industrias, la verdad es que esta receta puede elaborarse en casa ¡manos a la obra!

Ingredientes:

  • 300 gramos de cacahuetes
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • Media cucharada de azúcar
  • Sal

Procedimiento:

Asar los cacahuetes. Para ello, calienta el horno a 180 grados centígrados y los colocamos en una bandeja. Saca del horno estos frutos secos y deja enfriar.

Agrega otro poco de aceite de girasol para que la mantequilla quede adquiera una textura cremosa. Mezcla con un poco de miel para acentuar el sabor dulce.

Licua un poco nuevamente con la intención de que todos estos ingredientes se mezclen de manera uniforme.

Envasar en un frasco con tapa para ayudar a conservar y meter en la nevera. 

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