Una delicia: exquisito cheesecake de chocolate ¡sin horno!

Esta receta es una delicia, para los amantes del chocolate es una alternativa estupenda que ¡no querrán perderse! La preparación que elegimos hacer no precisas del horno, ya que haremos la masa con galletas. Esta receta es muy sencilla y el resultado es una exquisitez.

Este cheesecake tiene una cremosidad y una textura inigualable, una delicia para compartir en familia. Si bien el cheesecake es una tarta versátil, te recomendamos que sorprendas a tus seres queridos con esta receta como postre. Puedes acompañarlo con unas cerezas con licor.

Ahora nos toca cocinar, a disfrutar ¡esta estupenda receta!

Ingredientes:

Para la base:

• 250 grs de galletas de chocolate
• 50 grs de mantequilla
• 1 cda  azúcar

Para el relleno:

• 400 grs de chocolate semiamargo
• 300 grs de queso crema
• 45 grs de azúcar
• 2 cdas de café líquido
• 1 lata de crema de leche

Procedimiento:

1. Primero molemos las galletas y le agregamos la matenquilla derretida y el azúcar, integramos y extendemos en el recipiente donde haremos nuestro cheesecake.
2. Cortamos en trozos el chocolate y lo colocamos a baño maría, lo derretiremos por completo.
3. Por otro lado batimos el queso crema, el azúcar y el café, hasta que se haga una crema. Posteriormente añadimos el chocolate y revolvemos hasta incorporarlo por completo.
4. Batimos la crema, hasta que tome consistencia y la agregamos a la mezcla anterior. Veremos el contenido en el molde y le daremos frio por 6 horas como minimo, ahora sólo queda disfrutar este exquisito cheesecake.