Sin harina: en dos simples pasos el ¡mejor budín de limón y semillas de amapola!

Si disfrutas del limón este budín te va a encantar en dos pasos lo resolverás, ya que utilizaremos la procesadora ¡Lo mejor es que utilizaremos semillas de amapola! Hoy cocinaremos con una fruta con grandes beneficios para la salud, otra ventaja es que ¡haremos todo con la licuadora!

Si hay una receta clásica, es la de budines y el de limón es el favorito de todos. Esta preparación budín de limón lo puedes combinar con lo que gustes, es fácil y exquisita de la cocina. Si estabas buscando armar tu recetario toma nota. En muy pocos pasos comerás una delicia.

Ingredientes:

• 2 limón Ralladura y jugo 
• 180 grs de avena molida
• 3 Huevos
• 16 grs Levadura en polvo
• 1 Plátano maduro
• 1 yogur griego
• 20 grs de Aceite de Oliva
• 60 grs Dátiles o azúcar
• 50 grs de semillas de amapola

Procedimiento:

1. Precalentamos el horno a 180 grados y engrasa el molde.
2. Posteriormente tomamos la procesadora y colocamos los ingredientes.
3. Una vez lista la preparación lo vertemos en el molde y colocamos las semillas de amapola. Le daremos cocción por 30 minutos mínimo, para corroborar podemos pinchar con un cuchillo o palito.