Postre rápido y riquísimo: disfruta de una natilla de plátano ¡en 5 minutos!

Las natillas de plátano son una solución para comer algo bien rico y que no nos demande tanto tiempo. La ventaja de este postre, es que el plátanos nos brinda vitaminas y minerales. También contiene elevado contenido de potasio, magnesio y fósforo.

Hoy haremos una receta que no lleva harina, sólo huevos y leche ¡y plátano! Aprovecharemos al máximo el sabor y podemos decorarlo con unas semillas o chips de chocolate. Todo depende de lo que tengas a mano en tu casa ¡nos toca cocinar!

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1/2 litro de leche
• 4 huevos 
• 100 gr de azúcar
• 1 ramita de canela o canela en polvo

Procedimiento:

1. Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños. 
2. Luego tomar una olla, colocar la leche, el azúcar, la canela y los trozos de plátano, cuando empiece a hervir bajamos el fuego y seguimos removiendo por 5 minutos más.
3. Lo apartamos del fuego, quitamos el plátano y lo batimos con las 4 yemas, agregamos la leche y batimos. Lo llevamos al fuego nuevamente con los trozos de plátano hasta que espese y dejamos que enfríe. Ahora ¡sólo queda disfrutar!