Alta cocina: delicioso cheesecake para hacer ¡en 4 pasos!

Alta cocina: delicioso cheesecake para hacer ¡en 4 pasos!

Esta receta es un espectáculo, porque es la preparación clásica versión express y económica, por eso apunta todos los detalles.

Melisa Bubica

Para la receta de hoy sólo precisaremos de 4 pasos, sin técnica ni ingredientes complejos de conseguir. Hacer un rico cheesecake no tiene que ser complejo, esta receta la puedes servir para un postre o merienda.

Si tus amigos o parientes son pretenciosos a la hora de comer algo, con esta receta dejarás a todos boquiabiertos. Para la preparación utilizaremos queso crema o para untar, también te recomendamos que es mejor el yogur griego o neutro. Así conservamos el sabor neutro de la famosa torta de queso.

Ingredientes:

  • 350 grs queso crema o untable 
  • 1 yogur griego.
  • 3 huevos y 1 yema.
  • 1 ¼ taza de azúcar.
  • 2 cucharadas de vainilla.
  • 2 cucharadas de harina de trigo.

Preparación:

Tomamos un recipiente y mezclamos el queso junto con el azúcar, quedará una crema. Reservamos.

Luego hay que agregar la esencia de vainilla junto con la harina de trigo, el yogur y por último la yema y los 3 huevos, al finalizar mezclamos muy bien durante 3 minutos o hasta que cada uno de los ingredientes se hayan integrado por completo.

Luego tomamos un molde lo engrasamos y vertemos la preparación. 180° C, durante 50 minutos aproximadamente.

Luego sólo queda decorar este rico cheesecake, con mermelada o frutas fresca. 

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