Delicia express: exquisitos muffins ¡sin horno y en minutos!

Que sea una merienda rápida, no quiere decir que le faltará sabor. Hoy te indicaremos cómo aprovechar el horno microondas para hacer unos muffins o magdalenas. Lo positivo de esta preparación, es que tienes mil opciones para hacerlos a tu antojo.

Los muffins son versátiles, de merienda, colocación y hasta como postre ¡son una delicia! Si quieres servirlo como postre, puedes acompañarlo de una salsa de chocolate y helado. Sino también puedes decorar un platillo con trozos de fruta, chocolate y crema. Las formas son infinitas, aquí te daremos la información necesaria para que hagas esta receta ¡en 2 minutos!

Ingredientes:

• 250 grs. de harina
• 100 grs. de azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 2 puñados de pepitas de chocolate
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 125 ml. de leche entera
• 125 ml. de aceite de girasol
• Unas gotas de aroma de vainilla

Procedimiento:

1. Tomamos un recipiente, colocamos en el bol los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, chocolate, sal. Por otra parte, batimos: huevos, leche, aceite, vainilla.
2. Luego unimos ambas preparaciones, tomamos los moldes individuales y rellenamos hasta la mitad. 
3. Cuando liguemos ambas mezclas, batimos hasta que no queden grumos. Echamos la masa en moldes individuales, llenándolos solo hasta la mitad.
4. Cocinamos los muffins en el horno microondas a 600W o potencia media, durante 2 minutos. ¡Buen provecho que disfrutes la receta!