Recetas
Sin harina: para cocinar en pocos minutos ¡galletas de polenta y semillas!
Hoy haremos unas galletas crujientes y súper sanas, sin harina y con semillas. Si quieres degustar esta rica preparación apunta todos los detalles.
Si estás innovando con ciertas recetas, toma nota de esta delicia a base de harina de maíz. Estas galletas tendrán el distintivo que quedarán más secas y tendrán la crocantés justa. Para acompañar una picada o un almuerzo, son fáciles y riquísimas.
Las galletas de polenta es una gran alternativa de evitar el gluten, más ligero, con el aporte de fibras y con grasas saludables. Recuerda que el mix de semillas puedes hacerlo con lo que tengas en casa. Apunta todos los detalles de la receta y ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 100 grs de polenta
- 60 grs de semillas de cáñamo
- 40 grs de semillas de lino
- 30 grs de comino negro
- 70 grs de pipas de girasol
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- 300 ml de agua
- 1 cucharadita sal del Himalaya
Preparación:
- Precalentamos el horno a 150 grados. Tomamos un recipiente y mezclamos todos los ingredientes secos y vamos agregando agua, hasta que quede una masa bastante líquida.
- Tomamos una placa apta para el horno, forramos con papel aluminio, enmantencamos y esparcimos la preparación en la bandeja.
- Horneamos por 20 minutos, retiramos cortamos y horneamos por 20 minutos más. A disfrutar estas ¡galletas saludables!
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