Recetas

Sin harina: para cocinar en pocos minutos ¡galletas de polenta y semillas!

Hoy haremos unas galletas crujientes y súper sanas, sin harina y con semillas. Si quieres degustar esta rica preparación apunta todos los detalles.

Melisa Bubica jueves, 5 de noviembre de 2020 · 19:01 hs
Sin harina: para cocinar en pocos minutos ¡galletas de polenta y semillas!

Si estás innovando con ciertas recetas, toma nota de esta delicia a base de harina de maíz. Estas galletas tendrán el distintivo que quedarán más secas y tendrán la crocantés justa. Para acompañar una picada o un almuerzo, son fáciles y riquísimas.

Las galletas de polenta es una gran alternativa de evitar el gluten, más ligero, con el aporte de fibras y con grasas saludables. Recuerda que el mix de semillas puedes hacerlo con lo que tengas en casa. Apunta todos los detalles de la receta y ¡buen provecho!

Ingredientes:

  • 100 grs de polenta
  • 60 grs de semillas de cáñamo
  • 40 grs de semillas de lino
  • 30 grs de comino negro
  • 70 grs de pipas de girasol
  • 60 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 300 ml de agua
  • 1 cucharadita sal del Himalaya

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 150 grados. Tomamos un recipiente y mezclamos todos los ingredientes secos y vamos agregando agua, hasta que quede una masa bastante líquida. 
  2. Tomamos una placa apta para el horno, forramos con papel aluminio, enmantencamos y esparcimos la preparación en la bandeja.
  3. Horneamos por 20 minutos, retiramos cortamos y horneamos por 20 minutos más. A disfrutar estas ¡galletas saludables!
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