Sin harina: prepara los mejores muffins salados ¡en 15 minutos!

Si la inventiva es lo tuyo, hoy podrás sorprender a toda la familia con una receta sencilla, con infinitas combinaciones. Si tienes verdura extra cocida, o quieres hacer unos sabrosos muffins de hongos, espinaca y queso. Toma nota.

Son esponjosos, ricos y tienen una humedad deliciosa. Estos muffins los puedes hacer como entrada o guarnición. Inclusive un almuerzo rápido, también queda muy bien con acompañado por algunas salsas, como mayonesa casera, hummus de garbanzos. Apunta de principio a fin esta increíble receta. 

Ingredientes:

140 grs de harina de trigo

140 mts de leche

75 grs de queso mozzarella rallado

75 grs de jamón picado

1 taza de verduras

1 huevo

1 sobre de levadura en polvo

Aceite de girasol

Sal

Procedimiento:

Toma un recipiente y bate los huevos, luego agrega los ingredientes secos. Una vez todo integrado agrega la verdura ya cocida. 

Con el horno precalentado coloca aceite en los moldes y vierte el contenido. Rocía los muffins con un poco de sal, pimienta y queso. Lleva al horno por 15 minutos aproximadamente, para checar la cocción pincha con un cuchillo o palito y debe salir seco. ¡Hora de disfrutar esta increíble receta!