Sin gluten: prepara una exquisita pizza ¡en 15 minutos!

Esta receta es imperdible, con pocos ingredientes puedes resolver una pizza casera. Lo mejor es que puedes hacerla apta para celíacos, veganos y vegetarianos. En pocos minutos y con pocas calorías comer rico será posible.

Este clásico platillo es ideal para una cena rápida, te recomendamos empezar la receta con el horno precalentado. Si no tienes salsa de tomates fritos puedes hacer una pizza blanca o sin salsa. También quedará deliciosa, procura tener buena materia prima para disfrutar al máximo esta receta. 

Si adaptas la receta para veganos deberás conseguir y reemplazar los alimentos por productos que no sean de origen vegetal. Y si eliges compartirla con amigos celíacos  debes checar los ingredientes que sean Sin Tacc, libre de trigo, avena, centeno y cebada.

Ingredientes:

• 1 prepizza sin tacc
• 6 cucharadas de tomate concentrado
• Mozzarella 
• 2 champiñones
• 1/4 de cebolla morada
• 6 tomates cherry
• Albahaca fresca picada al gusto

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 200ºC.  Lavar y cortar los vegetales. Hornear la pizza durante 5 minutos antes de colocarle los ingredientes.
2. Sacarla del horno y agregarle salsa de tomate, la mozzarella, los champiñones y la cebolla en trozos
3. Hornear otros 5 minutos o hasta que la masa se dore.
4. Por último colocamos los tomates Cherry, un poco de aceite de oliva y la albahaca fresca, ahora si a comer ¡una rica pizza!