Alta cocina: prepara un delicioso pie de mandarina ¡en 4 simples pasos!

Si quieres innovar y probar distintas recetas con cítricos, anota esta preparación porque sin complejidad sorprenderás a toda la familia con el pie de mandarina. Para hacer pie hay mil variables, sólo que hoy elegimos esta fruta económica y accesible para hacerlo.

La receta de hoy es sin horno, nos ahorraremos mucho tiempo ya que la masa es a base de galletas. Aquí te indicaremos las cantidades de cada ingrediente, recuerda que puedes colocar tu sello en la receta y por ejemplo utilizar galletas de chocolate. Ahora nos toca cocinar ¡buen provecho y que sorprendas a todos con este rico pie o tarta casera!

Ingredientes:

• 6 mandarinas 
• ¼ taza de azúcar morena
• El zumo de mandarina
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 paquete de galletas de vainilla
• 90 grs de mantequilla
• ½ taza de nueces
• Helado de vainilla

Procedimiento:

1. Para comenzar tomamos las galletas y las molemos bien, incorporamos la mantequilla derretida. Luego preparamos un molde con mantequilla y acomodamos las galletas haciendo presión. 
2. Pelamos y quitamos las pepas de las mandarinas, la mezclamos con el azúcar, el jugo, las nueces, la canela y pizca de sal. Añadimos el helado de vainilla, una vez que tengamos la mezcla homogénea lo vertemos sobre la masa.
3. Le daremos frío por dos horas y ¡a disfrutar este exquisito pie de mandarinas!