Alta cocina: disfruta una rica tortilla con tomate ¡en 5 minutos!

Alta cocina: disfruta una rica tortilla con tomate ¡en 5 minutos!

Una receta clásica llena de sabor, porque aprovecharemos la inventiva y le añadiremos tomate y cebolla. Toma nota para resolver esta comida en poco tiempo.

Melisa Bubica

Para comer algo distinto y sabroso sólo te hará falta leer hasta el final. Pero tranquila, que esta tortilla no tiene complejidad, sólo incorporaremos otras verduras. Hoy elegimos cebolla y tomate, será importante blanquear las cebollas con anticipación.

Para la tortilla es muy importante tener un buen sartén antiadherente, así utilizaremos muy poco aceite y no se pegará. No precisarás de técnica, lo que sí aprovecha a aromatizar con especias y hierbas. Ahora toma nota de los pasos y ¡buen provecho! 

Ingredientes:

  • 3 huevos 
  • 1 tomate
  • 1 cebolla mediana 
  • 1 patata
  • sal y pimienta al gusto 

  • Procedimiento:

Lavamos y desinfectamos las verduras, cortamos en cubos las verduras y le damos cocción en un sartén por unos minutos. Reservamos.

Cascamos los huevos, los batimos y condimentamos. Mezclamos con las verduras y colocamos en el sartén para que se cocine, luego volteamos con la ayuda de un plato. Dejamos que se cocine por unos minutos más y lista la tortilla.

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