Una delicia: todos los trucos para hacer cebollas caramelizadas ¡en 3 pasos!

Si disfrutas de las preparaciones distintas y repletas de sabor, toma nota de todos los detalles para disfrutar estas ricas cebollas.

Melisa Bubica

Hoy cocinaremos unas cebollas caramelizadas, que sirven para acompañar una picada o las puedes utilizar como tentempié junto con queso brie y una tostadas. Las utilidades que le podrás dar a esta receta son miles, pero primero te indicaremos todos los pasos.

La receta de hoy prescindiremos del azúcar, pero llegarás a un súper resultado de tus cebollas caramelizadas. Si disfrutas de este vegetal verás lo suave y cremoso que quedan. Otra gran ventaja, es una excelente guarnición para un bistec o para una pizza como topping. Ahora nos toca cocinar, que la disfrutes.

Ingredientes:

  • 5 cebollas medianas 
  • 7 cdas de aceite de oliva.
  • 2 cdas soperas de agua.
  • 1 pizca de sal.

Procedimiento:

  1. Cortamos la cebolla en juliana del mismo tamaño, tomamos un sartén colocamos el aceite y dejamos que tome temperatura.
  2. Luego colocamos la cebolla y empezamos a cocinar a fuego bajo, removemos, sazonamos. Tomará unos minutos.
  3. Los últimos minutos le colocamos un poco de agua, esperamos que se reduzca, evita que se peguen o que se quemen. Para eso deberás revolver. Checa a los 20 minutos y disfruta. 

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