Sin harina: prepara unos exquisitos crepes dulces ¡en 10 minutos!

Para un postre delicioso como los crepes no requiere de mucho tiempo, apunta los detalles para preparar ¡los más ricos!

Melisa Bubica

Esta receta es una delicia y no tiene dificultad, las crepes suelen ser una gran alternativa a la hora de pensar en un postre rápido. Para esta preparación puedes utilizar leche vegetal o animal, dependerá de los recursos en tu casa y tus hábitos alimenticios.

Las crepes suelen combinarse a la perfección con dulce de leche, mermelada o nutella. Sea como sea, esta receta puede ser la solución para muchas recetas. Otra ventaja, es que con un poco de inventiva puedes presentarlo con trozos de fruta fresca y espolvorear azúcar glass y dejar a todos tentados. Apunta los detalles de esta preparación ¡con ingredientes saludables!

Las proporciones que te brindaremos rinden para 10 crepes, puedes conservarlos en la nevera por 4 días.

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ taza de harina de almendra

Preparación:

  1. Tomamos un recipiente y colocamos la mantequilla pomada, la leche, los huevos y la harina de almendras, lo procesamos hasta que quede una mezcla homogénea. 
  2. Lo reservamos por media hora en la nevera. Posteriormente preparamos un sartén con un poco de materia grasa 
  3. Con la ayuda de un cucharon vertemos la mezcla le damos cocción de ambos lados, luego nos queda rellenar a nuestro gusto y disfrutar de estos exquisitos crepes.
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