Sin mantequilla: exquisita salsa bechamel ¡en 5 minutos!

La receta de hoy es un espectáculo, fácil, cremosa y deliciosa como la clásica salsa bechamel, sólo que te indicaremos los trucos para hacerla más liviana. Esta salsa es muy útil a la hora de comer pastas, preparar croquetas, hacer un gratín y muchas recetas más. 

Para la salsa bechamel hay un ingrediente que no puede faltar y es la nuez moscada, su sabor característico perfumara tus más ricas comidas. Toma nota de todos los detalles y para la próxima receta ya tienes una salsa más liviana para disfrutar con toda la familia. ¡A cocinar se ha dicho!

Ingredientes:

• 50 gr de harina.
• 1/2 litro de leche.
• 50 ml de aceite de oliva.
• Nuez moscada y pimienta.
• Sal.

Procedimiento:

1. Toma una olla y coloca el aceite, a fuego mínimo, cuando empiece a calentar con la ayuda de unas varillas integramos poco a poco la harina hasta que quede homogéneo. Verás que la harina cambia levemente de color a un amarillito.
2. Posteriormente vertemos la leche y continuamos mezclando condimentamos y estará ¡lista nuestra salsa!