Sin huevos: esponjoso y delicioso bizcocho de limón ¡en 3 pasos!

Para cocinar existen muchas variables, los cítricos en las recetas de pastelería son siempre bienvenidos para comer algo rico. Meriendas, colaciones y hasta puedes decorarlo para que sea un pastel de cumpleaños. Esta preparación para hacer un bizcocho no tiene desperdicio ni dificultad. 

La receta de hoy es a base de limón, conjuga a la perfección el dulzor con el ácido de esta fruta. Puedes añadirle la ralladura, sólo ten en cuenta no rallar la parte blanca ya que le dará un sabor amargo a la preparación. En 30 minutos podrás comer algo rico, sano y casero. Lo mejor es que sorprenderás a todos con esta rica receta, toma nota.

Ingredientes:

• 1 ½ taza de harina.
• 1 cdita de polvo de hornear.
• 1 taza de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 1 limón grande.
• 1 cdita de vinagre.
• 1 cdita de esencia de vainilla.
• 1 taza de agua.
• 5 cdas de aceite de girasol.

Ingredientes:

1. Toma un recipiente y coloca todos los ingredientes líquidos: el agua, el aceite, el vinagre, la vainilla, el jugo y la ralladura de limón. Mezclamos bien y en otro recipiente colocamos los ingredientes secos con la ayuda de un tamizador: la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
2. Luego mezclamos ambas preparaciones hasta que quede homogéneo, con la ayuda de unas varillas para evitar que queden grumos.
3. Prepara un molde con manteca y vierte el contenido, con el horno precalentado a 180 grados le daremos cocción a nuestro bizcocho por media hora aproximadamente. Para corroborar debes pinchar con un palito o cuchillo y debe salir seco. ¡Buen provecho!