Fácil y delicioso: en 15 minutos ¡los mejores muffins salados!

Para cocinar algo rico y en poco tiempo, donde sorprenderás a toda la familia. Hoy te compartimos una receta muy sencilla que hay infinitas posibilidades de combinaciones de vegetales. Sobre todo cuando a veces cocinamos demás y quedan en la heladera, puedes reciclarla haciendo ¡los maravillosos muffins!

Son blanditos, esponjosos, con buena humedad una receta para aprovechar. Puedes utilizarlos para una recepción o un almuerzo rápido. Los muffins combinan muy bien con salsas, como mayonesa casera, hummus de garbanzos y mil opciones más que hay a la hora de cocinar. Ahora toma nota de todos los detallas para disfrutar de algo sano y fácil de resolver.

Ingredientes:

• 140 grs de harina de trigo
• 140 mts de leche
• 75 grs de queso mozzarella rallado
• 75 grs de jamón picado
• 1 taza de verduras
• 1 huevo
• 1 sobre de levadura en polvo
• Aceite de girasol
• Sal

Procedimiento:

Toma un recipiente y bate los huevos, luego agrega los ingredientes secos. Una vez todo integrado agrega la verdura ya cocida. 

Con el horno precalentado coloca aceite en los moldes y vierte el contenido.

Rocía los muffins con un poco de sal, pimienta y queso. Lleva al horno por 15 minutos aproximadamente, para checar la cocción pincha con un cuchillo o palito y debe salir seco. ¡Hora de disfrutar esta increíble receta!